「nippn M120 水だけスポンジケーキミックス」購入レビュー

nippn M120 水だけスポンジケーキミックス

水を入れて泡立てるだけでスポンジケーキができるというMixが
ほんとうに美味しかったのでご紹介します( ＾∀＾)

レビューでも高評価だったので、期待していたのですが
卵を卵黄と卵白に分けて別立てし、粉をふるい…というスポンジケーキの
面倒な手順が一切なしにふわふわなスポンジケーキが完成したのでまさに目から鱗です☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

さすが製粉で有名なニップンの製品ですね。(2021年1月から日清製粉→ニップンに社名変更)

我が家ではデコレーションケーキにするというよりも
ふわふわのスポンジケーキをそのままおやつとして食べることが多いです。

１袋に1kg入っていて、全部使うと15cm型６個分とさすがに大量すぎるので
一度にMix 500g分程度を使用しています。

基本的には袋裏面に記載されているこの作り方の通りです。

我が家はハンドミキサーを使用しています。

上記とは異なり、テスコムのTHM26Mという型番のハンドミキサーを使っていますが、
使い勝手になんの不満もありません。
5段階の速度調節が可能なので、低速から高速まで自由自在です。

比重0.50前後とか言われてもよくわかりませんが、
「の」の字とか「S」の字とかが消えなければOKという
スポンジケーキの一般的な泡立て具合になれば大丈夫だと思います。

我が家はデコレーションするわけではないので、なんと
「♫取ってがとれる〜ティファール」のティファールの大きいフライパンを
型にしてしまっています。
テフロン加工がしっかりしているのでくっつかなくてよきです♪( ´▽｀)

オーブンはデロンギ製のものを使用しています。
220℃でガンガン焼いてしまします。
上火、下火の細かい調節はズボラなのでしていません^^;

完成！！( ・∇・)

きめ細やかで美味しそうですね♪
食感は市販の菓子パンの蒸しケーキにも少し似ています。
今度デコレーションにも挑戦してみたいです٩( ‘ω’ )و

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