「業務用中華まんを買いたいけど、蒸し器がない…」そんな悩みを抱えていませんか?
公式サイトには 「業務用中華まんは蒸し器専用。電子レンジでは固くなるためNG」 と明記されています。
しかし、「本当に電子レンジで美味しく温めることはできないのか?」と気になり、実際に試してみました!
結果… 成功しました!
電子レンジを使っても ふかふか&しっとり に仕上げる方法を発見したので、今回はその経験をシェアしたいと思います!
注意:この方法はあくまで私の個人的な実験結果です。参考にする際は、ご自身の判断でお試しください。
それでは、具体的な温め方の手順を紹介していきます。
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使用した商品
今回使用したのは、CB Japan 電子レンジ専用スチーマーです。このスチーマーは電子レンジで手軽に蒸し料理ができる優れもの。
電子レンジでの調理方法
用意するもの
- 中華まん
- 電子レンジ専用スチーマー
- 水

手順
- 中華まんを準備する
中華まんを冷蔵庫から取り出し、常温に少し置いておきます(冷たいままでも可ですが、常温の方が仕上がりが良くなります)。 - スチーマーに水を入れる
スチーマーの底部分に規定量の水を注ぎます。

3.中華まんをセットする
スチーマーの中に中華まんを置きます。スペースがある場合は複数個同時に温めることも可能です。

4. 蓋をして電子レンジで加熱
蓋をしっかり閉めて、電子レンジに入れます。500Wの場合は1分〜1分30秒を目安に加熱します。一度取り出し、中華まんの状態を確認してください。必要に応じて追加で10秒ずつ加熱しましょう。
5. 仕上げ
加熱後、中華まんをスチーマーに入れたまま数分蒸らします。これにより、中までしっかりと温まり、ふっくらした仕上がりになります。



井村屋公式業務用あんまんを購入しました
https://www.imuraya-webshop.jp/shop/g/gRA2637000230S
美味しく仕上げるコツ
- 水の量が重要です。規定量を守ることで、ふっくらした仕上がりになります。
- 加熱時間は電子レンジの機種や中華まんのサイズによって異なるので、様子を見ながら調整してください。
- スチーマーを使うことで、ラップやキッチンペーパーを使用する手間が省けます。
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